当地沟油出现，瘦肉精走红，苏丹红哭了，食品添加剂笑了，在这个物欲横流的时代，外出吃饭变得有些胆怯，因为种种食品安全事故的出现，我们变得更加焦虑。然而总有人，会心一笑，懂得在不安全中选择那么一种安全，一张纸就可以种出安全无污染放心的绿色蔬菜，你知道吗？

纸尖上的蔬菜和水培蔬菜一样，只不过是把塑胶管道换成了纸而已，水培蔬菜就是利用蔬菜根浸泡在水里，蔬菜吸收水利用的营养物质，从而进行光合作用，最后获取有机物的过程，水培蔬菜主要的是保持水分流动而已营养物质充足，水里面加入的一定是无机营养物质，例如化肥等。

纸上培育蔬菜过程：一、准备材料阶段，蔬菜种子如大豆、豌豆等，底部有洞的塑料盆，A4纸几张，浇水用的器皿;二、将种子进行催芽，可以用温水进行浸种，泡上几个小时即可，三、将纸放到塑料盆底部，用水浸湿，在把种子均匀平铺在纸上，上面再盖2到3层纸，用水浸湿，四、把塑料盆反正有光或温度较高的地方，等到种子芽长到一定程度，将最上面的纸揭去，整个过程比较简单，就是要保证纸质湿润。

不用土，不要肥，在家里就可以搞定，纸上种植蔬菜主要是要保持纸张湿润，要经常洒水，把它放在温度适宜的地方。

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