牙齿之所以能这么坚固地帮助我们品尝美食，跟它的结构有很大关系。我们可以从外观及内在结构两方面了解一下牙齿是怎样为我们工作的。

从外观上看，牙齿由牙冠、牙根及牙颈三部分组成。

理解牙病需要明白牙齿结构

1、牙冠

平时我们在口腔里能看到的部分就是牙冠，即牙体外层被牙釉质覆盖的部分，它是发挥咀嚼功能的主要部分，在正常情况下，牙冠的大部分显露于口腔，称为临床牙冠。依据咀嚼功能不同，牙冠形态各异。

2、牙根

牙根是牙齿的支持部分，即牙体外层由牙骨质覆盖的部分。正常情况下，牙根整个包埋于牙槽骨中，被牙槽窝固定。

3、牙颈

牙颈又名颈缘或颈线，就是牙冠与牙根交界处呈一弧形曲线的部分。如从牙齿的纵行剖面看，牙体结构又可分为牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓四层。

4、牙釉质

牙釉质是构成牙冠的表层，为半透明的白色硬组织、俗称珐琅质。根据最新研究资料表明，牙釉质是天然纳米材料。因为牙釉质是牙体组织高度钙化、最坚硬的组织，其硬度仅次于金刚石。硬化完全的牙釉质仅含4%的有机物，而无机物则高达96%，一般来说，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。

5、牙本质

牙本质处于牙釉质和牙骨质的内层，也就是牙髓腔及根管的内侧，呈淡黄色，构成牙体的主体，大约含有30%的有机物和水，70%的无机物，硬度低于牙釉质。管内有神经纤维，当牙本质暴露后，能感受到外界冷、热、酸、甜等刺激，从而引起疼痛。

6、牙骨质

牙骨质包绕牙根的外层，色泽较黄。它较薄，但组织硬、大约45%-50%的无机物，硬度类似于骨组织，具有不断再生的特点。

7、牙髓

牙髓是牙体组织中唯一的软组织，呈蜂窝状，充满在牙髓腔及根管中，内含血管，神经和淋巴，主要是由缔结组织，血管和神经组成，后两者通过根尖孔与身体的血液循环系统和神经系统相连接。牙髓组织的功能是形成牙本质、具有营养、感觉、防御的功能。牙髓神经对外界的刺激特别敏感，可产生难以忍受的疼痛。